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Notes de Dégustation

Style

IPA

Alc. Vol.

Alc. 4,5% Volume

Houblons

Columbus

Conditionnement

Bouteilles : 33cl

Une bière de couleur jaune pâle, marquée par des arômes de fruits exotiques et très légèrement épicée. Légère, elle est dotée d’une amertume délicate et prononcée la rendant très rafraichissante.

Une SMASH (single malt and single hop) faite avec de l’orge et du houblon du Pays Basque

Visuel

Bière dotée d’une robe de couleur jaune pâle, légèrement trouble avec une fine mousse blanche.

Odeurs et Aromes

Elle développe des notes de fruits exotiques (fruit de la passion et ananas), d’agrumes (citron et pamplemousse blanc) et d’épices (poivre blanc).

Saveurs et Sensations

Dotée d’une bonne pétillance, elle est plutôt légère en bouche avec une amertume prononcée lui conférant un côté très rafraîchissant.

Amertume : 4/5

Alcool : 2/5

Sucré : 1/5

IBU : 43

Esprit de la bière

Depuis un long moment, l’envie d’explorer le potentiel de l’orge locale nous trottait dans la tête. Grâce aux efforts conjoints de l’association agricole Euskal Herriko Laborantza Ganbara et du paysan Felix Noblia, l’opportunité de produire une IPA locale s’est présentée. En ajoutant un houblon venu de la Queen Country Hop Farm à Olite dans le Pays basque sud, nous avons été en mesure de réaliser une bière 100 % basque. Une IPA SMASH (un seul malt et un seul houblon) qui porte plutôt un béret qu’un chapeau melon.

Étiquette
Cette étiquette répond à notre envie de lancer régulièrement des séries limitées et bières spéciales sans avoir besoin de créer des visuels spécifiques à chaque création, pour privilégier les informations techniques sur la robe, l’amertume et le houblonnage de chaque bière. Le logo BB est inspiré des logos des marques de voitures Maybach et Bentley.

C'est eux qui le disent

Nos clients sont à la recherche de bières artisanales, principalement locales. Nous sommes ravis de pouvoir représenter dans nos boutiques d'Anglet, Bayonne et Parme Biarritz Aéroport une partie des 15 bières de qualité que brasse l'équipe Bob's Beer.

Jean-CharlesLes Vins de Vincent

J'aime proposer les Bob's à mes clients qui sont souvent à la recherche de produits artisanaux et fabriqués au Pays Basque... Et elles sont très bonnes!

MarieBar de la Mairie, Sare

La bière, les bières de Bob, bien que de tradition anglaise nous ravissent ! Nous avouons volontiers que nous avons encore beaucoup apprendre de vous afin de mieux transmettre à nos clients, amateurs de qualité et de circuits courts ! Perso (Christian) c’est l’Hazparneko Beltza qui m’a vraiment surpris, je ne m’attendais pas à apprécier une brune, et pourtant !

Christian BedatGérant, Table et Chateau et Cellier des Docks, Biarritz

J'ai servi Bob's Beer depuis 10ans dans des bars de la côte Basque. C'est important pour moi de servir des produits de qualité, faits localement par des personnes passionnées.

NicoAssistant F&B, Le Grand Hotel, Saint Jean de Luz

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