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Notes de Dégustation

Style

Pale Ale Anglaise

Alc. Vol.

Alc. 4,5% Volume

Houblons

Hallertau Hersbrucker et Styrian Goldings

Conditionnement

Bouteilles : 33cl et 75cl

Fûts : 30 litres

Une bière de couleur jaune dorée aux reflets orangés, légère en bouche et marquée par des notes d’agrumes.

Notre bière la plus vendue

Visuel

Bière dotée d’une robe de couleur jaune dorée avec des reflets orangés, limpide présentant une fine mousse blanche.

Odeurs et Aromes

Elle développe des notes d’agrumes (citron et pamplemousse rose) et d’épices (clou de girofle et de poivre blanc) ainsi que de délicates notes de miel, de céréales et de fruits rouges (fraise et groseille).

Saveurs et Sensations

Dotée d’une bonne pétillance, elle est légère en bouche et s’accompagne d’une douce amertume.

Amertume : 2/5

Alcool : 2/5

Sucré : 2/5

IBU : 12

Esprit de la bière

Pour la conception de notre première bière en 2006, nous souhaitions brasser une bière qui ne ressemblait pas à la plupart des bières industrielles trop homogènes consommées par la plupart des Français. Mais il s’agissait également de ne pas trop choquer les palais non plus. Le résultat, c’est une bière un peu plus foncée qu’une blonde habituelle, qui interpelle par sa robe, ses arômes d’agrumes et de céréales, avec un joli corps et une légère amertume. Bref, une bière avec du goût ! Pari gagné : elle est toujours notre bière la plus appréciée.

Etiquette

Notre première bière, notre Blonde Classique. Pas d’information sur le type de bière sur l’étiquette.

En 1930, l’arrière-arrière-grand-père de Bob vient de finir sa journée et vérifie que sa bière est assez bonne avant de la proposer à ses clients.

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