Notes de Dégustation
Style
Ale Allemande
Alc. Vol.
Alc. 4.5% Volume
Houblons
Hallertau Hersbrucker, Tettnang et Bramling Cross
Conditionnement
Bouteilles : 33cl et 75cl
Fûts : 30 litres
Une bière de couleur jaune dorée, légère et rafraichissante.
Extra Horaila
Visuel
Bière dotée d’une robe de couleur jaune dorée, limpide présentant une fine mousse blanche.
Odeurs et Aromes
Elle développe de subtiles notes citronnées, herbacées, de céréales et de miel.
Saveurs et Sensations
Dotée d’une bonne pétillance, elle est légère et fraiche en bouche et s’accompagne d’une harmonieuse amertume.
Amertume : 2/5
Alcool : 2/5
Sucré : 1/5
IBU : 13
Esprit de la bière
Bien après le lancement de notre Blonde Classique, certains clients nous ont avoué qu’elle avait « trop de goût ». Nous nous sommes alors gratté le crâne car notre but était justement de créer des bières avec du goût… En interrogeant davantage ces consommateurs, nous avons compris qu’ils voulaient signifier « trop de corps ». D’où l’idée de réaliser une bière plus légère. Après de nombreux essais, nous sommes parvenus à leur plaire, pour aboutir à cette recette actuelle. Il paraît même que Bob a été vu plus d’une fois avec un verre en main !
Etiquette
L’idée de réaliser une bière légère avait de quoi détourner Bob, mais il s’est plié à l’exercice. L’idée de l’étiquette lui est venue en associant cette bière plus édulcorée à… la musique disco. Voilà donc un hommage à la Fièvre du Samedi Soir et un peu à Cloclo. Enjoy !
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Une bière de couleur jaune aux reflets dorés, marquée par des arômes de pamplemousse et de poivre. Légère, elle est dotée d’une amertume marquée et équilibrée la rendant très rafraichissante.