Notes de Dégustation
Style
Bière de Garde
Alc. Vol.
Alc. 6,5% Volume
Houblons
Brewers Gold, Strisslespalt
Conditionnement
Bouteilles : 33cl et 75cl
Une bière de couleur ambrée, modérément amère et dotée d’une belle complexité aromatique sur des notes épicées, fruitées et maltées.
Garagardoa Eguberriko
Visuel
Bière dotée d’une robe de couleur ambrée, légèrement trouble présentant une fine mousse ivoire.
Odeurs et Aromes
Elle développe une belle complexité aromatique avec des notes épicées (clou de girofle et poivre), fruitées (poire et abricot sec) et d’agrumes. Des notes de miel, de caramel, de grillé et de céréales viennent compléter la palette aromatique.
Saveurs et Sensations
Dotée d’une bonne pétillance, elle est légère et douce en bouche avec une amertume modérée.
Amertume : 2/5
Alcool : 2/5
Sucré : 2/5
IBU : 21
Esprit de la bière
Aujourd’hui, la bière de Noël se décline dans une multitude de styles, même des blanches, proposées à une période où, en France, la consommation de bière est plus faible. Bob voulait lui aussi apporter sa contribution au genre, et pas seulement car son anniversaire a lieu le 25 décembre, mais aussi parce qu’il apprécie ces traditions d’autrefois, lorsque l’on proposait des bières plus fortes en alcool pour réchauffer ses clients par temps froid.
Étiquette
Le personnage sur l’étiquette se nomme Olentzero, le Père Noël basque. Eguberriko Garagardoa est une bière de Noël que l’on peut consommer (avec modération) toute l’année. https://www.eke.eus/fr/ethnopole-basque/qu-est-ce-que-ethnopole-basque/documents-utiles/patrimoine-basque/olentzero
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