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Notes de Dégustation

Style

Bière de Garde

Alc. Vol.

Alc. 6,5% Volume

Houblons

Brewers Gold, Strisslespalt

Conditionnement

Bouteilles : 33cl et 75cl

Une bière de couleur ambrée, modérément amère et dotée d’une belle complexité aromatique sur des notes épicées, fruitées et maltées.

Garagardoa Eguberriko

Visuel

Bière dotée d’une robe de couleur ambrée, légèrement trouble présentant une fine mousse ivoire.

Odeurs et Aromes

Elle développe une belle complexité aromatique avec des notes épicées (clou de girofle et poivre), fruitées (poire et abricot sec) et d’agrumes. Des notes de miel, de caramel, de grillé et de céréales viennent compléter la palette aromatique.

Saveurs et Sensations

Dotée d’une bonne pétillance, elle est légère et douce en bouche avec une amertume modérée.

Amertume : 2/5

Alcool : 2/5

Sucré : 2/5

IBU : 21

Esprit de la bière

Aujourd’hui, la bière de Noël se décline dans une multitude de styles, même des blanches, proposées à une période où, en France, la consommation de bière est plus faible. Bob voulait lui aussi apporter sa contribution au genre, et pas seulement car son anniversaire a lieu le 25 décembre, mais aussi parce qu’il apprécie ces traditions d’autrefois, lorsque l’on proposait des bières plus fortes en alcool pour réchauffer ses clients par temps froid.

Étiquette
Le personnage sur l’étiquette se nomme Olentzero, le Père Noël basque. Eguberriko Garagardoa est une bière de Noël que l’on peut consommer (avec modération) toute l’année. https://www.eke.eus/fr/ethnopole-basque/qu-est-ce-que-ethnopole-basque/documents-utiles/patrimoine-basque/olentzero

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